制作肥皂,猪油和碱水的比例是一斤猪油加三两碱水,如果想要肥皂硬一些的话,还可以适当的加一点盐进去!因为家里没有秤,所以李玉柔只能让李玉蓉去借了吴大娘家秤回来。把猪油、碱水和盐混合在一起以后,就用一根木棍不停的搅拌,直到把里面的液体搅拌成酸奶状后再加入早上摘回来的桂花,然后再继续搅拌一下。等把那些桂花全部搅拌进液体里以后,就可以把它们倒入提前准备好的竹筒里了!李玉蓉和李玉欢在一旁看着,觉得十分的神奇!
给车夫买包子和馒头并不是因为李玉柔人傻钱多,不过就是担心她们姐妹三个在后面吃肉包子,那个车夫闻着味会心理不平衡。
如果人多的话李玉柔自然是不担心,不过现在只有她们姐妹三个,所以凡事都得想的周全一些!
而且对于现在的她来说,一个肉包子加一个馒头也不算多大的事。
李玉柔她们姐妹三个其乐融融的,刘氏那边可就惨了。
小马氏一早就给刘氏找好了夫家,那个男的是一个屠夫,喝醉了就喜欢打媳妇。
他前面两个媳妇就是被他给活活打死的,所以现在人家也不敢把闺女嫁给他了。
可是小马氏不在乎这些,她听到媒人说那个屠夫愿意出三两银子做彩礼,二话没说就同意了把刘氏嫁过去。
刘马氏也同意了,不过因为正好赶上秋收,所以就觉等秋收过后再让刘氏嫁过去。
刘氏自从跟着娘家人回来以后,这段时间直累的不行,一天到晚的忙着。
尤其是秋收这几天,只要她手里的动作稍微慢了一点,刘马氏就开始骂骂咧咧了,要不就是嫂子小马氏买一边说风凉话。
她简直后悔的要死,可是李家村她已经回不去了,所以娘家的日子再难熬也得熬下去。
本来刘氏以为秋收以后就能稍微休息一下了,结果她娘却告诉她说给她找了个男人,要把她嫁出去。
刘氏听到她娘要让她嫁给那个喜欢打媳妇的杨屠夫,当场就不愿意了。
张屠夫打死两个媳妇的事,十里八乡谁不知道。
可是刘家人收了三两银子的彩礼,才不管她愿不愿意呢,直接把她绑了送到了杨屠夫家里!
就这样,刘氏被她的爹娘还有兄弟又卖了一次。
一个半时辰后,李玉柔她们几个到家了。
车夫帮着她们一起把买来的东西都搬了下来,李玉柔给他付了车钱后车夫就赶着牛车离开了!
李玉欢第一时间把笼子里的十只小鸡放进了提前围好的鸡圈里。
之前李玉柔提过要养小鸡,她们姐妹两个就开始动手围鸡圈了!
这鸡圈都已经围好三四天了,姐妹俩就眼巴巴的等着抓小鸡崽子回来呢。
李玉柔也是担心刚生出来的小鸡难养活,所以特意选了那种半斤重的。
收拾好东西后眼看时间还早,李玉柔就让李玉蓉去村里的孙木匠家里,买三个晾东西的架子回来。
然后又让李玉欢去找村里做篾匠的李德明,买十个簸箕回来。
李玉柔则是拿着柴刀去竹林那边,砍了两根三寸粗的竹子回来。
把竹子拉回来以后,她开始照着竹节把两根竹子全tຊ部砍成竹筒。
两根竹子一共砍了十五个竹筒,她把那些竹筒全部放到一边。
李玉柔刚把院子收拾好,李玉蓉和李玉欢姐妹俩就买好东西回来了。
她让李玉蓉姐妹俩把那十个簸箕还有两个坛子拿到井边清洗干净晾干水分,她自己则是开始准备晚饭!
晚上吃萝卜骨头汤、红烧肉还有清炒大白菜,主食吃大米饭。
现在她们姐妹三个的主食就是米饭和面食轮流吃,这样但也不会太为难李玉柔这个南方人!
吃完晚饭后,李玉柔用之前的破瓷盆装了一碗的过滤好的碱水,准备让它静置一夜。
晚上临睡前,李玉柔给两个妹妹一人发了五十文钱当做零花钱。
前段时间她们两个天天在山上到处找女贞树,也是辛苦她们了。
李玉蓉和李玉欢高兴的把那些铜板收了起来,李玉蓉还打算明天去孙木匠那里买一个小木盒子回来做存钱罐!
第二天天刚亮李玉柔就起床了,她把李玉蓉和李玉欢姐妹两也叫了起来。
她让李玉蓉负责做早餐,她自己则是去了拿着锄头和篮子去了后山。
她记得之前看到过山上有一处长了几颗桂花树,她找到那几颗桂花树后摘了不少的桂花放在布袋里,然后又挖了一些泥土后便下山去了!
吃完早餐后,李玉柔准备开始做咸鸭蛋还有香皂。
她让李玉蓉和李玉欢把鸭蛋表壳清洗干净后,把鸭蛋放在簸箕里面拿到太阳下去暴晒两个时辰。
咸鸭蛋如果想要出油的话,这一步是必不可少的。
把清洗鸭蛋的活交给了两个妹妹,李玉柔则是去了厨房开始熬猪油!
猪油熬好以后,李玉柔就开始用猪油制作肥皂。
制作肥皂,猪油和碱水的比例是一斤猪油加三两碱水,如果想要肥皂硬一些的话,还可以适当的加一点盐进去!
因为家里没有秤,所以李玉柔只能让李玉蓉去借了吴大娘家秤回来。
把猪油、碱水和盐混合在一起以后,就用一根木棍不停的搅拌,直到把里面的液体搅拌成酸奶状后再加入早上摘回来的桂花,然后再继续搅拌一下。
等把那些桂花全部搅拌进液体里以后,就可以把它们倒入提前准备好的竹筒里了!
李玉蓉和李玉欢在一旁看着,觉得十分的神奇!
李玉柔让两个妹妹把那些装有皂液的竹筒全部拿到杂物房里放着,她则是开始准备做午饭了。
等李玉蓉和李玉欢把那三个装有皂液的竹筒收起来后,李玉柔让她们把还在太阳下晒着的鸭蛋也放到阴凉处!
吃完午饭后,李玉柔带着两个妹妹开始制作咸鸭蛋。
二十一世纪腌制鸭蛋的方法有很多种,比如盐裹法、饱和盐水法也有的用草木灰或者黄泥腌制的。
李玉柔选择的就是黄泥腌制法,把挖回来的黄泥筛选一遍,那些大块的泥巴用木棍敲碎,然后用筛子把那些石子筛出去。
筛好泥土后李玉柔让李玉蓉把冷却的鸭蛋给她拿过来,制作咸鸭蛋的时候最好不要用刚暴晒过还有温度的鸭蛋。
她拿出秤称了一下五十个鸭蛋,有十五斤多重。按照比例十五斤鸭蛋要用二十斤泥土、一半斤盐、一斤白酒还有二两的自制五香粉。
用冷却的凉白开把黄泥和好,然后依次加入盐、五香粉还有白酒继续搅拌。接着把冷却好的鸭蛋放到黄泥里面滚上两圈,让整个鸭蛋都裹上黄泥。
接着把裹了黄泥的鸭蛋逐个放到坛子里,封好坛口放在阴凉处,等上一个月就可以了!