郑云云趁大家还没下工回来,赶紧开火做好吃的,犒劳她家的楚无羡。
毕竟人家那么辛苦帮自己下地干活,拔花生地的杂草,辛苦的他了,得给他补补身子。
5斤新鲜的牛肉,清洗干净,烧火,水开了,牛肉先在锅里焯水过一遍水。
牛肉,花椒,八角,桂皮,丁香,草果,甘草,辣椒干,生姜都放进锅,又倒了半瓶酱油,适量盐,蚝油。
接着添加木柴,大火烧,等着烧开了,水沸腾之后又慢慢收汁,再放几块冰糖进去锅里。
大火转小火慢慢炖着,牛肉的香味就飘了出来了……
郑云云在另外一个小灶台开了火,自己专用的的铝锅,准备炖排骨汤,排骨焯水后进锅,红枣,黄芪,几片生姜一起丢进锅里去煮,煮沸后,差不多好的时候,放点盐,再放枸子即可。
这期间,郑云云走去知青点后面,小菜园里,挖了几十个土豆回来,削了皮,洗干净,切块,刚好一大篮子,丢进去跟牛肉一起炖。
土豆,牛肉的香味飘了出去了
外面陆陆续续下工的知青回来了,大老远就闻到了香味,鼻子一吸,是牛肉的香味。
哈喇子都流了一地……
吞了吞……口水
大家伙纷纷走进厨房内,使劲闻着空气中飘香卤牛肉的香味。
这年头,一年到头能够吃上两次肉就感觉到很幸福了,一般都是过年的时候,家家才会吃上几块肉。
“原来是郑知青在做菜,你做了什么好吃啊”陈圆圆双眼都快盯在肉上了。
“是肉吗?真的好香啊。”李文静双眼放光看着那锅肉,
“没想到你的厨艺真不错,闻着我都觉得很幸福了”赵金宝憨憨道。
“谁娶到你呀,有口福了。”王珊珊擦了擦嘴角的哈喇子。
何月亮:“……”
瞬间,李文静,陈圆圆,李晓琴,王珊珊,何月亮目瞪口呆,哈喇子流出来了。
赵进金,袁俊杰,吴建国,李志军,陈超几个大男人等人傻眼了。
太阳从西边起了,她做菜那么香呀!
主要是那牛肉太香了,很想吃,大家伙心里都知道那不是自己的东西。
李志军:“大家都擦擦嘴角的口水”说完了自己咽了咽了口水。
李晓琴她们几个人,因为早上刚刚分了,她的大件棉衣,对她的有所改观了,大小姐还下厨做饭,还做那么香,真是馋死人了。
大家伙对她印象又有了不错改观。
郑云云平时也大方习惯了,加上现在又有空间商城,倒是对这些吃食不是很在乎,分些出去,也无妨。
不过她也不能给出去太多了,每个人能尝两块就可以了,毕竟有了张彩霞温志强为前车之鉴。
俗话说,狗不能喂太饱,人不能对太好,适可而止。
郑云云把牛肉夹出来,切了一盘,每个人都分到了2块卤牛肉。
“锅里还有土豆块,土豆跟牛肉一起炖的,味道也不差,你们要的话,每个人可以去打一点。”
众人心里那个开心啊,郑云云太好了,还给大家尝了两块肉,主要是还有土豆,这比过年的时候还幸福,土豆有着肉的香味,吃起来比平时吃的时候还好吃百倍。
“我,刚刚做菜的时候,去后面小菜园挖了点土豆,我已经补种回去了,还用了大家伙捡的干柴,我一会儿去山上捡回来,补回来给大家可以吗?”
“肉比较贵,我也没做太多,只能给大家分两块尝尝,土豆,大家可以多打点吃,土豆,菜园子里就有,你们若是不介意,锅里还有汤料,可以一起打去煮面吃,或者拌饭吃都不错的”郑云云说道。
知青点小菜园,大队长允许大家私下种点蔬菜吃。
每家每户都会自己家附近,种点蔬菜,不能超规定的范围。
知青点的众人吃到了两块卤牛肉还有土豆,肉不是很大块,薄薄的两块卤牛肉。
但是大家都十分珍惜这两块牛肉,放在嘴里,慢慢嚼着,舍不得下咽,嚼上几十下才吃下去,唇齿留香。
这味道太香了,比从前过年的时候,吃到肉要香很多很多。
大家伙恨不得把舌头都一起嚼下去,从来都没吃过那么好吃的卤牛肉。
再听见郑云云说,锅里的汤料都给大家伙的时候。
幸福来得太突然,大家伙都乐开了花。
众人对郑云云彻底改观了,还是往好的方向改观了。
这汤料可是炖了牛肉的肉汤料,更何况里面闻着就有很多酱料。
平时,大家伙做饭的时候,最多放一点盐,连猪油也只放一点点,其它金贵的材料是没有放,主要是没有其他调料。
郑云云炖这锅牛肉tຊ,那么香,肯定放了各种各样的材料。
李志军非常舍不得将牛肉咽了下去,憨憨的道:“郑知青,你分给我们那么好吃的牛肉和土豆,还把汤料给我们,干柴就算了。”
“对,我们晚点去山里捡”。
知青点距离大队并不是很远,牛肉的香味,慢慢飘到了张彩霞这边。
“谁做肉那么香啊”搞得她都忍不住了。
张彩霞闻着香味走回到了知青点,谁做肉了?知青的家庭条件确实不错,但是没到平时就吃上了肉的地步。
张彩霞一肚子的疑惑走进了厨房,一进去就看见了郑云云把肉装到了饭盒里。
大家伙的碗里还冒着肉的香味,还有土豆,明显他们分到肉了。
因为从前她和郑云云关系好,她经常吃上好几次的肉。
同时郑云云对她很大方,每次她都会吃上很多块肉。
之前,只要她馋肉的时候,她就哄着郑云云去县城割几斤肉回来。
这个肉的味道比她之前在国营饭店吃的红烧肉还要香,她不禁咽了咽口水。
郑云云什么时候会做那么香的肉了?之前没见她做过那么香的肉,馋死她了。
在香味诱惑下。
张彩霞决定了,放下姿态,哄一哄郑云云,馋死人了。
“上午,我知道错了,其实我也是在担心你被楚无羡这个狼崽子欺负了。
“你今天做了那么香的肉,就给我分一半就好了,我也不要多了。”
郑云云翻了个白眼。
众人:“哈哈哈……”